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　　昨日，廣州市政府官網掛出《關於進一步規範禽鳥日常管理加強H7N9禽流感防控的通告》。通告規定，昨日起至8月31日止，禽鳥批發市場每月2次定期休市，農貿市場、肉菜市場禽鳥售賣區“一天一清洗消毒、一周一大掃除、一月一休市”。今後，廣州將逐步推行“過夜禽鳥不存欄，全部宰殺”制度，並大力推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、冰竹北買屋鮮上市”。
　　通告指出，廣州將加強禽鳥飼養場動固態硬碟物防疫管理，嚴防H7N9禽流感病原感染。禽鳥調出飼養場，應向當地動物衛生監督機構申報檢疫。同時，街道建制行政區域內，不得飼養禽鳥，教學、科研、比賽、觀察除外。在禽鳥經營市場和屠宰場點以外區域不得經營、宰殺禽鳥。農村地區家庭飼養禽鳥應當圈養。
　　在市場準入方面，所有禽鳥經營市場應當嚴格核驗進場禽鳥的《動物檢疫合格證明》。其中，禽鳥批發市場應要求來自市外的禽鳥附具有資質實驗室出具的H7N9禽流感陰性報告關鍵字排名；對場內經營的禽鳥抽樣檢測，檢測為陰性的方可銷售，檢測為陽性的應立即停止銷售和運輸，並向屬地動物疫病預防控制中心報告。
　　至於商戶和市民普遍關註的休市消毒制度將繼續嚴格執行。通告規定，禽鳥批發市場每月兩次定期休市。農貿市場、肉菜市場禽鳥售賣區“一天一清洗消毒、一周一大掃除、一月一休市”，消毒按《廣東省活禽經支票貼現營市場“三個一”防控措施技術要求》等技術要求執行。
　　不僅如此，每月第二個星期二晚收市將“零存欄”，並且逐步推行“過夜禽鳥不存房屋貸款欄，全部宰殺”制度。
　　市內各餐飲服務單位將嚴禁在其加工經營場所內圈養、宰殺禽鳥。“農家樂”形式的餐飲服務單位設立的禽鳥臨時圈養、宰殺場所，應距其餐飲經營場所25米以上。
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　　首日復市活禽生意不錯
　　昨日是廣州活禽市場解禁第一天，肉菜市場有沒有活雞賣？餐館有沒有賣活雞肉製作的菜品？市民又肯不肯吃呢？帶著一系列疑問，南方日報記者走訪了市內等多個肉菜市場和大眾餐飲機構發現，在經過了兩周的休市之後，廣州市所有禽類批發市場和農貿（肉菜）市場禽類檔口，重新開業經營，恢復禽類交易，廣州市民對活雞的接受程度很高，首日復市雞檔均生意不錯，不少市民前往選購活雞。而雞檔檔主們則紛紛表示，復市首日的活禽市場“生意一般”，“在關閉了兩周之後，畢竟是可以重新營業了，有生意做總比沒有強。”
　　在此前被抽樣檢出疑似H7N9禽流感病毒的廣州長湴綜合市場，南方日報記者看到，8家禽鳥檔口都已恢復營業。一名家禽批發商告訴記者，大約在凌晨三四時，他就將900多只活雞銷售給了散戶，價格為12元/公斤，與休市前差不多。
　　南方日報記者觀察到，復市第一天，不少市民已經走出了禽流感病毒的陰影，“等了好多天了，終於又能吃到新鮮的雞了。”據活禽檔口的檔主們透露，前來“照顧生意”的也多是“熟客”。市民王女士告訴記者，她買了活雞準備燉湯，“前段時間天冷，兒子感冒了，現在身體剛好，好不容易現在活禽復市了，趕緊買只雞給他補補。”
　　南方日報記者觀察發現，兩周的休市消毒，對市民的消費信心起到了一定的促進作用。然而不少商戶表示，“今天畢竟是復市第一天，顧客們很久沒吃雞了，來買的就會多一些。”
　　集中屠宰計劃於5月施行
　　“休市兩周，我們養殖場大概損失了一百多萬。”廣州市政協委員、番禺洋毅畜牧有限公司總經理徐九洋告訴記者，“但我們還在繼續進雞苗，雖然進的量降了一半，但畢竟涉及到那麼多養殖員、商家的生計問題，生意還得繼續做。”數據顯示，在廣州地區，整個家禽從業人員超過了100多萬人，“休市對這個群體造成的影響是非常嚴重的。”
　　據悉，考慮到休市對禽類商戶造成的影響，市有關部門正在研究相關休市補助方案。此外，對於活禽的集中屠宰，相關方案也正在緊鑼密鼓地制定中。集中屠宰對於禽流感能起到良好的防控效果，初步計劃於今年5月施行。
　　記者觀察，各類活雞價格與休市之前的價格並無明顯浮動。但記者採訪到的檔主均表示，休市幾日無補貼，就算復市了他們拿貨數量也相對保守。在租金上漲的大環境下，盈利空間越來越小。
　　廣州市農業局相關人員則介紹，關於給於家禽養殖業補貼的問題，目前該局正在加緊與相關部門研究商定中，如確定了將會及時公佈。其它環節的補貼要詢問各主管部門。
　　此次活禽休市到底造成檔主多大損失？廣州市工商局回應，他們只負責檢驗這些雞是否安全合格以及監督市場活禽銷售，並沒有職權統計休市造成的損失。但是他們會與相關部門商量協定，對此次休市造成損失的檔主們進行補貼。
　　南方日報記者 成希 張西陸 鐘嘯 實習生 陳喆 劉益 楊韻琳 鐘宜珊　　（原標題：過夜禽鳥將不存欄全部宰殺）