昨日,廣州市政府官網掛出《關於進一步規範禽鳥日常管理加強H7N9禽流感防控的通告》。通告規定,昨日起至8月31日止,禽鳥批發市場每月2次定期休市,農貿市場、肉菜市場禽鳥售賣區“一天一清洗消毒、一周一大掃除、一月一休市”。今後,廣州將逐步推行“過夜禽鳥不存欄,全部宰殺”制度,並大力推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、冰竹北買屋鮮上市”。
  通告指出,廣州將加強禽鳥飼養場動固態硬碟物防疫管理,嚴防H7N9禽流感病原感染。禽鳥調出飼養場,應向當地動物衛生監督機構申報檢疫。同時,街道建制行政區域內,不得飼養禽鳥,教學、科研、比賽、觀察除外。在禽鳥經營市場和屠宰場點以外區域不得經營、宰殺禽鳥。農村地區家庭飼養禽鳥應當圈養。
  在市場準入方面,所有禽鳥經營市場應當嚴格核驗進場禽鳥的《動物檢疫合格證明》。其中,禽鳥批發市場應要求來自市外的禽鳥附具有資質實驗室出具的H7N9禽流感陰性報告關鍵字排名;對場內經營的禽鳥抽樣檢測,檢測為陰性的方可銷售,檢測為陽性的應立即停止銷售和運輸,並向屬地動物疫病預防控制中心報告。
  至於商戶和市民普遍關註的休市消毒制度將繼續嚴格執行。通告規定,禽鳥批發市場每月兩次定期休市。農貿市場、肉菜市場禽鳥售賣區“一天一清洗消毒、一周一大掃除、一月一休市”,消毒按《廣東省活禽經支票貼現營市場“三個一”防控措施技術要求》等技術要求執行。
  不僅如此,每月第二個星期二晚收市將“零存欄”,並且逐步推行“過夜禽鳥不存房屋貸款欄,全部宰殺”制度。
  市內各餐飲服務單位將嚴禁在其加工經營場所內圈養、宰殺禽鳥。“農家樂”形式的餐飲服務單位設立的禽鳥臨時圈養、宰殺場所,應距其餐飲經營場所25米以上。
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  首日復市活禽生意不錯
  昨日是廣州活禽市場解禁第一天,肉菜市場有沒有活雞賣?餐館有沒有賣活雞肉製作的菜品?市民又肯不肯吃呢?帶著一系列疑問,南方日報記者走訪了市內等多個肉菜市場和大眾餐飲機構發現,在經過了兩周的休市之後,廣州市所有禽類批發市場和農貿(肉菜)市場禽類檔口,重新開業經營,恢復禽類交易,廣州市民對活雞的接受程度很高,首日復市雞檔均生意不錯,不少市民前往選購活雞。而雞檔檔主們則紛紛表示,復市首日的活禽市場“生意一般”,“在關閉了兩周之後,畢竟是可以重新營業了,有生意做總比沒有強。”
  在此前被抽樣檢出疑似H7N9禽流感病毒的廣州長湴綜合市場,南方日報記者看到,8家禽鳥檔口都已恢復營業。一名家禽批發商告訴記者,大約在凌晨三四時,他就將900多只活雞銷售給了散戶,價格為12元/公斤,與休市前差不多。
  南方日報記者觀察到,復市第一天,不少市民已經走出了禽流感病毒的陰影,“等了好多天了,終於又能吃到新鮮的雞了。”據活禽檔口的檔主們透露,前來“照顧生意”的也多是“熟客”。市民王女士告訴記者,她買了活雞準備燉湯,“前段時間天冷,兒子感冒了,現在身體剛好,好不容易現在活禽復市了,趕緊買只雞給他補補。”
  南方日報記者觀察發現,兩周的休市消毒,對市民的消費信心起到了一定的促進作用。然而不少商戶表示,“今天畢竟是復市第一天,顧客們很久沒吃雞了,來買的就會多一些。”
  集中屠宰計劃於5月施行
  “休市兩周,我們養殖場大概損失了一百多萬。”廣州市政協委員、番禺洋毅畜牧有限公司總經理徐九洋告訴記者,“但我們還在繼續進雞苗,雖然進的量降了一半,但畢竟涉及到那麼多養殖員、商家的生計問題,生意還得繼續做。”數據顯示,在廣州地區,整個家禽從業人員超過了100多萬人,“休市對這個群體造成的影響是非常嚴重的。”
  據悉,考慮到休市對禽類商戶造成的影響,市有關部門正在研究相關休市補助方案。此外,對於活禽的集中屠宰,相關方案也正在緊鑼密鼓地制定中。集中屠宰對於禽流感能起到良好的防控效果,初步計劃於今年5月施行。
  記者觀察,各類活雞價格與休市之前的價格並無明顯浮動。但記者採訪到的檔主均表示,休市幾日無補貼,就算復市了他們拿貨數量也相對保守。在租金上漲的大環境下,盈利空間越來越小。
  廣州市農業局相關人員則介紹,關於給於家禽養殖業補貼的問題,目前該局正在加緊與相關部門研究商定中,如確定了將會及時公佈。其它環節的補貼要詢問各主管部門。
  此次活禽休市到底造成檔主多大損失?廣州市工商局回應,他們只負責檢驗這些雞是否安全合格以及監督市場活禽銷售,並沒有職權統計休市造成的損失。但是他們會與相關部門商量協定,對此次休市造成損失的檔主們進行補貼。
  南方日報記者 成希 張西陸 鐘嘯 實習生 陳喆 劉益 楊韻琳 鐘宜珊  (原標題:過夜禽鳥將不存欄全部宰殺)
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